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Disponível: 1 Em stock
  • Forno a gás
  • Termóstato com regulação de temperatura de 100 a 260ºC.
  • Temporizador com regulação de 10 a 120 minutos.
  • Com vapor.
  • Câmara de confecção em Aço Inoxidável AISI 304.
  • Pés ajustáveis. 
  • Preparado para gás propano (LPG). (Preparado de fábrica para gás LPG, se pretender preparado para gás natural, por favor indicar nas observações).
  • Fabrico Italiano.
Disponível: 1 Em stock
  • Forno a gás
  • Painel de controlo eletrônico
  • Termóstato com regulação de temperatura de 30 a 260ºC
  • Com 10 fases de cozimento programáveis
  • Sistema de pré-aquecimento e arrefecimento rápido
  • Arranque programável até 24 horas
  • Receitas programáveis: 100
  • Com vapor
  • Câmara de confecção em Aço Inoxidável AISI 304
  • Pés ajustáveis
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  • Armário de maturação de carne, com o interior e o exterior fabricados em aço inoxidável.
  • Iluminação LED, sem radiação ultravioleta que realça as cores naturais da carne.
  • Termostato digital e humidóstato para controle preciso da temperatura e humidade interna.
  • Esterilização do ar utilizando sistema UVC.
  • Filtro de carvão ativo.
  • Prateleiras em aço inoxidável com carga máxima por prateleira de 40 kg.
  • Bandeja de sal dos Himalaias com blocos de sal incluídos.
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