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Disponível: 1 Em stock
  • Abatedor de temperatura em aço inoxidável.
  • Termóstato digital programável por tempo, sonda temperatura e fases.
  • Descongelamento automático.
  • Realiza ciclos de refrigeração (90º a 3º em 90min.) de congelação (90º a -18º em 240min.).
  • Incluí guias para bandejas GN1/1 ou tabuleiros 600x400 (Cubas não incluídas).
  • Sistema de frio ventilado.
  • Grupo tropicalizado.
Disponível: 9 Em stock
  • Banho-Maria fabricado em aço inoxidável concebido para manter os alimentos quentes
  • Contém recipientes Gastronorm1/3 com 150 mm de profundidade e tampas correspondentes.
  • Pode ser utilizado de forma versátil, pois permite ter separadamente os diferentes componentes de um prato, por exemplo, carne, batata e molho.
  • A temperatura entre 50°C e 95°C regulável pelo termostato automático.
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