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Saladetes e Mesas de Preparação
- Vitrine de bancada para ingredientes.
- Interior e exterior em aço inoxidável.
- Zona de exposição protegida com vidro.
- Termóstato digital.
- Frio estático.
- Espaço para 5 cuvetes GN 1/4 (Não Incluídas).
- Vitrine de bancada para ingredientes.
- Interior e exterior em aço inoxidável.
- Zona de exposição protegida com vidro.
- Termóstato digital.
- Frio estático.
- Espaço para 7 cuvetes GN 1/4 (Não Incluídas).
- Armário de maturação de carne, com o interior e o exterior fabricados em aço inoxidável.
- Iluminação LED, sem radiação ultravioleta que realça as cores naturais da carne.
- Termostato digital e humidóstato para controle preciso da temperatura e humidade interna.
- Esterilização do ar utilizando sistema UVC.
- Filtro de carvão ativo.
- Prateleiras em aço inoxidável com carga máxima por prateleira de 40 kg.
- Bandeja de sal dos Himalaias com blocos de sal incluídos.
- Abatedor de temperatura em aço inoxidável.
- Termóstato digital programável por tempo, sonda temperatura e fases.
- Descongelamento automático.
- Realiza ciclos de refrigeração (90º a 3º em 90min.) de congelação (90º a -18º em 240min.).
- Incluí guias para bandejas GN1/1 ou tabuleiros 600x400 (Cubas não incluídas).
- Sistema de frio ventilado.
- Grupo tropicalizado.
- Vitrine de bancada para ingredientes.
- Interior e exterior em aço inoxidável.
- Zona de exposição protegida com vidro.
- Termóstato digital.
- Frio estático.
- Espaço para 9 cuvetes GN 1/4 (Não Incluídas).
- Abatedor de temperatura com capacidade para 5 tabuleiros.
- Termóstato digital.
- Incluí guias para bandejas GN1/1 (Cubas não incluídas).
- Sistema de frio ventilado.
- Barra e 3 ganchos em aço inoxidável para pendurar carne.
- Saladete/ Bancada refrigerada de preparação com interior e exterior em aço inoxidável.
- Tampo em granito.
- Termóstato digital.
- Descongelação automática.
- Frio Estático.
- Com espaço para 8 cuvetes GN 1/6 (Não Incluídas).
- Base para Armários de maturação de carne.
- Compatível com os modelos CH-MC500 e CH-MC1000.
- Abatedor de temperatura em aço inoxidável.
- Termóstato digital programável por tempo, sonda temperatura e fases.
- Descongelamento automático.
- Realiza ciclos de refrigeração (90º a 3º em 90min.) de congelação (90º a -18º em 240min.).
- Incluí guias para bandejas GN1/1 ou tabuleiros 600x400 (Cubas não incluídas).
- Sistema de frio ventilado.
- Grupo tropicalizado.
- Saladete/ Bancada refrigerada de preparação com interior e exterior em aço inoxidável.
- 2 Portas.
- Ideal para pizzarias.
- Tampo em granito.
- Termóstato digital.
- Descongelação automática.
- Frio Estático.
- Parte inferior com espaço para cuvetes GN 1/1.
- Saladete/ Bancada refrigerada de preparação com interior e exterior em aço inoxidável.
- 3 Portas.
- Ideal para pizzarias.
- Tampo em granito.
- Termóstato digital.
- Descongelação automática.
- Frio Estático.
- Parte inferior com espaço para cuvetes GN 1/1.
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